Kadıköy Tarihi Çarşı içindeki en işlek sokaklardan Dumlupınar Sokak’ta geçtiğimiz günlerde açılan Mahhzen Çikolata Kahve’nin işletmesini Şafak Algünerhan ile Deniz Uzunyayla yönetiyor. Yardımcıları İlayda hanım gelen misafirlere yakından ilgisi ile servisteki memnuniyeti sağlıyor. Dekorasyon ve tasarımındaki ayrıntılı özen ile Kadıköy ve Beyoğlu Cafe’lerini geride bırakarak Nişantaşı Cafe’leri ile yarışabilecek... Devamını oku
Kadıköy Tarihi Çarşı’da Mühürdar Caddesi üzerindeki Bilge Adam Bilişim Grubunun bulunduğu binanın giriş katında bulunan Cafe Nero , 2016 yılında açıldı. 46 kişilik iç mekanı ve 15 kişilik dış oturma alanına sahip. İşletme Müdürlüğünü İbrahim Tuzal’ın yaptığı Kadıköy Tarihi Çarşı içindeki Cafe Nero , diğer tüm şubelerindeki menüsü ile aynı olan kahve ve diğer çeşitleri […] Devamını oku
Kadıköy Çarşı içindeki uzun geçmişinden günümüze kadar giderek büyüyen ve İstanbul’un sayılı bir kaç sahaf’ından biri haline gelen İmge Sahaf’ı kurucusu Haluk bey, günümüzde oğlu Orçun bey’le birlikte işletiyorlar ve Kadıköy Tarihi Çarşı’daki uzun geçmişleri nedeniyle yıllar içinde Kadıköy Çarşı içindeki değişimleri görebilmişler . Giderek yiyecek ve içecek sektörünün ağılık kazandığı günümüzde varlığını sürdürebilen İmge […] Devamını oku
Asıl mesleği bankacılık olan Can bey, Marmara Üniversitesi Sermaye Piyasası Borsa bölümünden mezun olduktan sonra, 1,5 sene bir bankada çalışıp sonrasında şimdiki işine profesyonel olarak başladı. 2008’de açılan iş yeri , günümüze kadar faaliyetini sürdürmüş ve giderek adını duyurmuş. Davul çalmak gürültülü bir iş olduğundan prova yapmak isteyenler için ses izolasyonu olan yerde davul çalmak […] Devamını oku
Yaklaşık 10 yıldan beri Kadıköy Tarihi Çarşı’da faaliyet gösteren iş yerinin sahibi Gürkay bey yetişkin ve kolleksiyonerlere yönelik ürün sattıklarını belirtiyor.Bu konuda dünyadaki benzerleri ile aynı biçimde çalıştıklarını , ve birçok markayı Türkiye’ye getirerek temsilcisi ve distribütörü olarak çalıştıklarını ifade ederek genelde otomobil koleksiyonerlerine yönelik hobi ürünleri bulundurduklarını belirtiyor. Bu ürünlerin genelde ... Devamını oku
İran doğumlu olan Esfen Diyar Şahbazi bir kaç aylıkken ailesinin Almanya’ya göç ederek yerleşmesi ile Almanya’da büyümüş. Büyük dedesi ve dedesinden gelen bu mesleğin bütün inceliklerini onlardan öğrenmiş ve sonrasında kendisi daha da geliştirmiş. 9 yaşından beri keman yapan Esfen bey, Almanya’daki Türk arkadaşlarından etkilenerek 2001 yılında, 19 yaşında İstanbul’a geldiğinde hiçbir kimsesi olmadığından ve […] Devamını oku
Firmanın kurucusu Ali Çelik 1930 senesinde Bulgaristan’dan göç ederek Bursa’ya yerleşir ve Mehmet Besler’e ait Bursa İnegöl Köftecisinde çalışmaya başlar.Kısa zamanda mesleğin inceliklerini öğrenerek 1962 senesinde Ankara Mithatpaşa Caddesinde kendisine ait Bursa İnegöl Köftecisi ismiyle işyerini açar. Kısa zamanda Ankara ‘nın nezih mekanlarından birisi haline gelerek TRT sanatçıları ve politikacıların rağbet ettiği bir y... Devamını oku
Akmar Pasajında bulunan Sert Mineral, 1948 yılında maden işletmeciliği yapan Sedat Kandemir tarafından Türkiye’nin ilk taş satan dükkanı olarak açılmış. Anadolu’da taş ocakları işleten merhum Sedat bey , yağmurlu bir havada ıslanmamak için girdiği Akmar Psajında şimdiki dükkanı boş görüp kiralamış ve bir süre sonra bu dükkan, içinde binlerce süs ve takı taşı bulunan bir […] Devamını oku
Kadıköy Tarihi Çarşı’nın tanınmış ismi Mehmet Ecevit , yıllar önce iyi bir esnaf olma hayali ile okulunu bitirip 1972 ‘de bu işe başlamış. Öncesinde 1967 ‘de faaliyete başlayan şimdiki işyeri 20 m2 ‘den ibaret ve sadece yufka, kadayıf, helva, yumurta ve yoğurt satışı yapılıyordu . Talep üzerine kahvaltılık ürünler de satışa sunulup daha sonra şarküteri’ye […] Devamını oku
Geçtiğimiz günlerde , Kadıköy Çarşisı Pavlonya Sokak’ta İstanbul’daki ilk şubesini açan Tarihi Kazancılar Helvacısı’nın dördüncü kuşak sahibi Fahri bey, aynı zamanda kendilerini helvanın mucidi olarak tanımlıyor. 1884 ‘te kurulan işletmenin kurucusu Hacı Ahmet Şahin , o tarihte bir ilki gerçekleştirerek o zamana kadar pekmezin pahalı olması nedeniyle sadece Osmanlı Sarayı’nda yapılmakta olan Tahin Pekmez’li... Devamını oku
