Beyaz Fırın’ın hikâyesi, 1800’lerin ortasında, Balat’ta başladı. Büyük dede Kozma Stoyanof’un ailesini geride bırakarak amcalarının yanına gelip yerleştiği Balat’ta açtığı simitçi dükkânı, ardından yanına yerleşen ailesinin ve Beyaz Fırın’ın 5 nesillik hikâyesinin doğduğu yer oldu. 3 oğlu vardı Kosma Stoyanof’un… Oğullarından Dimitri de eşi Katina’yı alıp yanlarına yerleşince, Kosma 3 oğlu için 3 fı... Devamını oku