Kadıköy Çarşı’nın eski esnaflarından olan Osman Odabaşı 
, 1990 yılında açılan Çatı Bar’ın işletmeciliği ile başlayan bu sektördeki faaliyetini eski Atlantik Bar , Homeros Bar gibi yerlerin işletmeciliği ile 20 yıl sürdürdü. Çatı Bar, Kadıköy Çarşı ilk canlı müzik işletmesi oldu. Homeros Bar’da ise , Türkiye’nin önde gelen müzisyenleri sahne aldı . Bunlardan Cem Karaca, Erkin Koray, Özdemir Erdoğan , Suavi gibi daha pek çok ismi sayabiliriz.
Osman bey, bugünkü işletmesini, Türk ve Dünya kahveleri üzerinde çalışan butik bir işletme olarak 2012 yılında açtı ve Kadıköy’de Türk Kahvesi üzerinde önemli yerlerden birisi olarak pek çok benzeri işletmeye örnek oldu.
Menüde , Türk Kahvesi, Sütlü Kahve, Filtre Kahve çeşitleri ile üzerinde titizlikle çalışılmış mükemmel harmanlanmış ve pek çok müşterisinin memnuniyetini kazanmış özel çayları bulunuyor. Ayrıca , aperatif yiyecekler ve pasta çeşitlerinden özellikle Tramisu çok beğeniliyor.
