Kadıköy Tarihi Çarş’ının lezzet ve zaman ustası iki duayen esnafından Güneşli Bahçe Sokak’ta Mehmet Ecevit ,Ecevitler 1 Şarküteri’nin sahibi
ile Muvakkithane Sokak’ta Ohannes Çil, Noy Saat’in sahibi yıllardır çarşının örnek esnaflarından gösterilir
Kadıköy Tarihi Çarşı, sadece dükkânlardan değil, o dükkânlara ruh veren insanlardan oluşur. Bu çarşının duayen isimlerinden biri, yıllardır şarküteri tezgâhının başında duran Mehmet Ecevit. Lezzeti, emeği ve güler yüzüyle tanınan Mehmet Ecevit, Kadıköylüler için yalnızca bir esnaf değil, çarşının değişmeyen simalarından biridir.
Çarşının bir diğer kıymetli ismi ise Ohannes Cil, nam-ı diğer Noy Saat’in sahibi. Yıllardır pek çok saat markasının satışını ve tamirini yapan Ohannes Usta, zamanı sadece ölçen değil, ona emek katan bir zanaatkâr. Güvenilirliği ve ustalığıyla Kadıköy Tarihi Çarşı’nın hafızasında özel bir yere sahiptir.
