Babası ve dedesi gibi kendisi de fırıncı olan , Trabzon Arsin doğumlu Talha Koç, Karadeniz Teknik Üniversitesi İşletme mezunu. Babası ailesini alarak İstanbul’a 1979 yılında göç ederek Küçükyalı’ya yerleşir ve burada fırın çalıştırmaya başladıktan sonra, Kartal, Soğanlık’ta bu işe devam ederek nihayetinde Kadıköy Moda’daki şimdiki yerlerine gelirler . Buradaki kurulu fırını alıp, işlerine Moda’da devam […] Devamını oku
Çekirdek Cafe’ye girdiğinizde , kahve çuvalları yanında bir kahve öğütme ve kavurma makinesinden yayılan mis gibi gerçek kahve kokusunu hemen hissediyorsunuz. Dilediğiniz her çeşit kahveyi size hemen orada yapabilen Tunca bey’i tanımaya başlayınca içmekte olduğunuz , kahvenin neden bu kadar nefis olabildiğini daha iyi anlıyorsunuz. 2012 Aralık ayında hep hayalini kurduğu, bugün işletmekte olduğu rafine […] Devamını oku
Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi mezunu Okan Koparan , sonrasında Prof. Dr. Tülin Onat ile bire bir resim çalışmaları yaptı. Halen, Moda’daki Atölyesinde resim ve minyatür eğitimi verip , el yapımı kağıt (Murakka) çalışmaları düzenliyor. Buğday , nişasta , su, sığır jelatini, ve şap yardımı ile elde edilen Murakka’nın son aşaması bitkilerden elde edilen doğal […] Devamını oku
Kelime anlamı şifacı olan Şaman Felsefesi bir din gibi algılansa bile aslında bir dünya görüşüdür. Şaman Felsefesinde her şeyin bir ruhu olduğu kabul edilir . Bu bir taş, bir çiçek , bir su ve hatta bir oda , bir ev , semt ve şehir de olabilir. Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Akademisi Resim Heykel Bölümü […] Devamını oku
Kadıköy Bahariye Caddesi Kilise’nin arka sokağındaki bir apartmanın komple giriş katını kapsayan , ön açık alan ve bahçe bölümü ile geniş mekandaki nostaljik ev dekorunda yer alan masa, sandalye ve aydınlatmaları ile oldukça yoğun bir müdavim müşteri grubuna sahipler. 30 yıllık geçmişe sahip Shop Cafe’nin şimdiki sahibi Turan bey, Kapalı Çarşı ve Mahmutpaşa’da geliştirdiği esnaflık […] Devamını oku
İlk kuruluşunu Yakacık’ta yapan Nezih Yaşlı Bakım Evi, 2000 yılında açılan Kadıköy Moda Şubesi ile beraber İstanbul Ataşehir, Bostancı , Şişli ve Moda şubeleri ile bugün beş şubeye ulaşmış. Bir aile şirketi olarak çalışmalarını yürütüyor ve her bir şubenin başında işletme müdürü olarak aileden birisi görev almış. Şubelerin başındaki Mesul Müdürler ise konularında uzman ve […] Devamını oku
