Mesleğe Asmalı Mescitte başlayarak yetişen Osman Usta varak ustası olarak burada 11 yıl süren eğitiminden sonra 1994 yılında Kadıköy Çarşı’ya gelerek iş yerini Tellalzade Sokak’ta şimdiki adresinde açmış ve o tarihten bu yana mesleğini burada sürdürüyor. Altın varak işleri ve eski aynaların restorasyonunu yapmasının yanında orijinal aslına uygun tamir, koltuk takımları yapımı ile birlikte bu […] Devamını oku
Kadıköy Tarihi Çarşı’nın en hareketli sokaklarından Dumlupınar Sokak’ta seçkin müşteri profili ve çalışanları ile dikkat çeken Müsaade Meyhane’nin müdavimleri oldukça fazla ve akşam saatlerinde sürekli yoğunluk yaşanıyor. İşletmenin sahibi Mert Efe Çelik aynı zamanda Kadıköy Tarihi Çarşı’da tanınmış Lokanta İşletmecisi olan köklü bir esnaf ailenin oğlu. Mert bey, kendi çizgi ve felsefesini yansıttığı Müsaade Meyhane [... Devamını oku
Kadıköy Tarihi Çarşı’nın Misbah Muhayyeş Sokağı üzerinde bir yan sokağın hemen girişinde yer alan Boom Chocolate Coffee’ye daha önce müşteri olarak gelen Enes bey ve Gülşah hanım, burada tanıştıkları önceki sahibi ile bir sohbetleri sırasında karşılıklı anlaşarak bu iş yerini devir almışlar. Enes bey, halen kurumsal bir şirkette satış müdürü olarak görev yapıyor.Gülşah hanım ise […] Devamını oku
Öncesinde Cafe olarak Ediz Keleşoğlu tarafından işletilen Feriha Cafe , yeni bir düzenleme ile bir sahaf cafe şekline dönüştü. Sahaf kısmı Cem Sırt tarafından yönetilen cafe içinde yer alan kitapları , buraya gelenler okuyup isterlerse satın alabiliyorlar. Böylelikle cafe içinde daha sıcak bir kültürel ortam yaratılarak gelenler arasında kültürel sohbetler oluşması sağlanmış. Sahaf Cafe’ye gelenler […] Devamını oku
Üniversite yıllarında başladığı bu işte giderek ustalaşan Levent bey Süblimasyon Baskı Tekniği ile özel kimyasal işlem görmüş malzeme yüzeyine dijital resimleri gaz ortamında nüfuz ettirilerek , uygulama yüzeyine aktarıyor. Değişik ebadlarda resimler hediyelik veya anı olarak kullanılıyor. En çok ilgi çeken diğer bir uygulaması ise, pirinç üzerine isminizin yazılarak bir tüp içinde saklanarak kolye halinde […] Devamını oku
Mustafa Copçuoğlu İstanbul Teknik Üniversitesi Çalgı Yapım Bölümü mezunu . 1994 yılında Kadıköy’de, şimdiki Ud yapım Atölyesini açtı ve 25 yıldan bu yana bu mesleğini sürdürürken son üç yıldır oğlu Burak bey’le beraber çalışıyorlar ve mesleğinin inceliklerini oğluna öğretiyor. Profesyonel Ud yapımı, burada el işçiliği ile yapılıyor Dünyanın her hangi bir yerinde Ud yapımı konusu […] Devamını oku
Geçtiğimiz günlerde , Kadıköy Tarihi Çarşı’ya oldukça yakın bir sokak içinde açılan bu şirin cafe yakın bir gelecekte isminden çok söz ettirecek gibi görünüyor.Cafe’nin işletmecisi Suat Olpak Denizli doğumlu İlk , Orta ve Lise eğitimi sonrası Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Resim Ana Dili Bölimü’nü bitirdi.Fotoğrafçılık konusunda, yurt dışında turizm fotoğrafçılığı yaptı. Cruise Gemilerin fotoğraf bölümlerinde […] Devamını oku
Spor Akademisi mezunu Edis bey, bir dönem tenis öğretmeni olarak Dalyan Kulüp ve Hillside gibi yerlerde tenis dersleri verdikten sonra Antalya’daki turistik otellerde çalışmaya başlamış ve buralarda tenis derslerine devam ettikten sonra , bu otellerdeki cafe ve restoranlardan esinlenerek Antalya’da cafe ve restoran işletmeciliği yapmış. Bu dönemin sonunda, tekrar İstanbul’a dönerek ve aslen Moda’lı olması […] Devamını oku
Asıl mesleği elektrik öğretmenliği olan Gürkan bey, Kadıköy Tarihi Çarşı’da halen Zeytin Cafe Bar’ın işletme sahibi olan Kadir bey’le birlikte bir ortaklık kurarak şimdiki bulundukları yerlerinde çorba ve kebap üzerine bugünkü işletmeyi 2015 yılında kurmuşlar. Öğretmenlikten sonra yaklaşık iki yıl özel sektörde Turkcell’in yurt genelindeki teknik kurulumlarında çalışırken, gittiği yaklaşık 40 kadar anadolu şehrindeki yö... Devamını oku
1985 yılında, Mardin’den ailesi ile İstanbul’a göç ederek yerleşen Yasin bey, Kasımpaşa’daki Kaptanpaşa İlk Okuluna giderken midye satmaya başlamış. Sonrasında, Üsküdar İskelesinde midye satışları devam ederek ,29 senelik bir tecrübe ile geçtiğimiz günlerde Kadıköy Tarihi Çarşı’daki açtığı yeni iş yerinde bu işi daha hijyenik koşullarda devam ettirebilmek için Midye Çiftlikleri ile anlaşmış. Tamamen kendine özgü [... Devamını oku
