1927 yılında Kadıköy Tarihi Çarşı’da, halen bulunduğu aynı yerinde faaliyete başlayan Pak Ciğerci , bugün ailesinin üçüncü nesil sahibi olan Aykut Anik tarafından işletiliyor. Aradan geçen yıllara bakıldığında Kadıköy Tarihi Çarşı’nın en eskilerinden denebilir. Sakatat üzerine yıllardır bilinen kalite anlayışı ile çalışan Pak Ciğerci ‘nin sahipleri dededen Balkan Göçmeni bir aile . Aykut bey, babasının isteğini kıramayarak işin devamını üstlenip bir başka iş yapmayı düşünmemiş. “halkımız , medyada çıkan haberlerdeki doktor tavsiyeleri ile tercihlerini sakatat’tan yana kullanıyor ” diyor ve paça ve işkembe’nin gribe iyi geldiğine inanan pek çok müşterisinin, bu ürünleri ilaç niyetine alıp kullandıklarını söylüyor.
