Denizli ve Uşak bölgelerindeki Gözleme’nin yöresel ismi olan Bütme , nefis lezzeti ile Kadıköy Tarihi Çarşı’nın Sarraf Ali Sokağı’nda sahibi Gökhan Gölcü tarafından 6 yıldan bu yana işletilen Bütme Evi’nde meraklısına sunuluyor. İş yerinin hemen girişinde ayrılmış özel bölümde herkesin görebileceği şekilde kadınların elleri ile açtıkları hamurun içine koydukları çeşitli malzemelerle sunuma hazırlanarak lezzet katılan [... Devamını oku